Produktivitas kerja dipengaruhi oleh banyak faktor, salah satu yang mempunyai peranan sangat penting dan menentukan adalah kecukupan gizi. Faktor ini akan menentukan prestasi kerja karyawan karena adanya kecukupan dan penyebaran kalori yang seimbang selama bekerja. Penelitian terbaru menyebutkan bahwa makanan sehat dan olahraga sangat mempengaruhi produktivitas kerja. Para ahli dari Health Enhancement Research Organization (HERO), Brigham Young University, dan Center for Health Research di Healthways menyatakan karyawan yang mengonsumsi makanan sehat memiliki performa kerja lebih baik sebesar 25%. Sementara karyawan yang mengonsumsi lima atau lebih buah dan sayur selama empat kali dalam seminggu mengalami meningkatan produktivitas kerja. Selain itu, olahraga 30 menit selama tiga kali dalam seminggu juga membuat karyawan meningkatkan kemampuan bekerjanya. Sebaliknya, jika karyawan kerap makan makanan yang tidak sehat, maka akan besar risikonya untuk terserang obesitas yang akan berdampak pada penurunan performa serta produktivitas bekerja.

Berikut adalah tips pula makan sehat untuk pekerja kantoran.

1. Sarapan

Selain untuk menjaga metabolisme tubuh, sarapan juga berperan penting dalam menjaga berat badan Anda. Dengan melewatkan sarapan, Anda akan merasakan lemas dalam melakukan aktivitas di pagi hari dan menyebabkan Anda menyantap makanan lebih banyak pada siang dan malam hari. Hal ini menjadi pencetus kenaikan berat badan Anda. Sarapan atau makan pagi wajib dilakukan untuk menjaga kadar gula dalam tubuh tetap stabil dan membuat tubuh serta otak bekerja lebih efektif. Konsumsilah makanan yang praktis namun sehat seperti telur rebus, roti dengan selai, buah pisang atau jeruk untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat dan protein tubuh.

2. Atur konsumsi teh dan kopi

Mengonsumsi kafein secara berlebihan akan menghambat kinerja otak. Gantilah kopi dan teh hitam Anda dengan teh hijau. Teh hijau memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan berguna dalam meningkatkan metabolisme tubuh, membantu pencernaan, dan mencegah kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas.

3. Konsumsi kudapan yang sehat

Di sela waktu antara makan pagi dan makan siang, konsumsilah buah dan air putih. Buah yang dapat membantu Anda dalam menurunkan berat badan ialah pisang, apel, lemon, alpukat, jeruk bali. Buah-buah tersebut mengandung tinggi serat yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Perbanyak minum air putih untuk meningkatkan metabolisme, menekan nafsu makan, sekaligus membantu mengeluarkan kandungan air dari tubuh Anda.

4. Makan siang

Makanan sehat yang praktis seperti roti isi bisa menjadi alternatif menu makan siang. Masukkan sumber protein seperti daging ayam atau ikan tuna dan beberapa sayuran seperti selada dan tomat untuk memberikan sumber energi pada tubuh Anda. Anda juga dapat mengonsumsi nasi merah dengan dada ayam yang ditambahi juga dengan beberapa sayuran sebagai pelengkap.

5. Makan malam

Anggapan bahwa makan malam merupakan makanan pengganti tenaga yang kita keluarkan seharian atau makan malam merupakan makanan untuk sumber cadangan energi besok pagi merupakan pemahaman yang salah mengenai makan malam. Sangatlah penting untuk Anda mengetahui kualitas, kuantitas, dan waktu makan malam yang tepat. Waktu yang tepat untuk makan malam di Indonesia adalah sebelum memasuki pukul 18.00 WIB. Hal ini dikarenakan mayoritas penduduk Indonesia mulai meninggalkan berbagai kegiatannya dan tidak banyak aktivitas yang dilakukan setelah jam tersebut. Saat malam hari, Anda tidak memerlukan banyak asupan energi. Sebaiknya Anda mengonsumsi makanan rendah karbohidrat, tinggi serat, dan tinggi protein. Pastikan setelah makan malam, Anda memberikan selang waktu 2 jam untuk memulai tidur.

Hal-hal di atas adalah tips pola makan sehat bagi pekerja kantoran. Sudah seharusnya karyawan dapat mengatur pola makan sehatnya sehingga Anda dapat tetap mempertahankan produktivitas dan performa kerja di perusahaan tempat Anda bekerja. Selamat mencoba!